Nos últimos finais de semana, aconteceu o Curso de Cervejeiro Caseiro Artesanal, uma iniciativa da Pró-MEI Brasil em parceria com a Prefeitura de Navegantes, contando com o patrocínio master da Credifoz. O evento reuniu mais de 40 participantes, com destaque para a expressiva participação feminina.
As atividades começaram nos dias 25 e 26 de janeiro, com aulas teóricas que abordaram desde os fundamentos da produção artesanal até boas práticas no setor. No dia 1º de fevereiro, os participantes realizaram uma visita técnica a fábricas locais, conhecendo de perto o processo produtivo. O curso foi encerrado no domingo, 02 de fevereiro, com uma brassagem coletiva, onde os alunos puderam aplicar na prática os conhecimentos adquiridos.
Segundo o coordenador da ação, Silva Junior, o segmento cervejeiro artesanal merece uma atenção especial, pois, a exemplo de cidades que apostaram no setor, como Blumenau e Itajaí, essa atividade tem um grande potencial para impulsionar o turismo e a economia local.
“O incentivo à produção de cervejas artesanais não apenas fomenta novos negócios, mas também fortalece a identidade cultural e gastronômica da cidade, podendo transformar Navegantes em um polo de referência no setor”, destacou Silva Junior.
O curso teve como principal objetivo estimular novos empreendedores e fortalecer a economia local, mostrando o compromisso da Pró-MEI Brasil e da Prefeitura em apoiar a diversificação e o crescimento do município.
Texto e fotos: Divulgação
